La consommation d’une plaque électrique varie selon son modèle (plaque électrique classique, plaque vitrocéramique, plaque à induction). En moyenne, elle consomme 700kW/an, soit un coût moyen de 45€/an.
Je souhaite être rappelé pour étudier ma situation
Quelle est la consommation électrique d’une plaque de cuisson ?
Pour connaître le coût annuel de la consommation d’une plaque électrique, on prend comme base le coût du kWh en tarif bleu, soit 0,15€/kWh.
Le temps d’utilisation journalier d’une plaque de cuisson est estimé à 30min/j. Il dépasse rarement 1h, puisqu’une cuisson longue à pleine puissance ne dépasse pas les 45 minutes. Selon le mode de consommation, une plaque consommera 0,8 à 1kWh, soit 45€/an.
Quelle est la consommation annuelle d’une plaque électrique ?
45€/an
Pour déterminer la consommation annuelle d’une plaque électrique, il faut se référer au modèle de la plaque de cuisson (classique, vitrocéramique, à induction), à la puissance de la plaque, à son mode d’utilisation (doux, moyen, fort) et son temps de cuisson.
Puissance d’une plaque électrique (en Watt)
La puissance d’une plaque électrique (en Watt) représente la consommation électrique en une heure à pleine puissance.
Exemple : Une plaque de 2.500Watts consommera à pleine puissance 2,5kWh.
La consommation moyenne journalière est estimée à 30min. Le tableau ci-dessous récapitule le coût à l’année pour les différents types de plaques électriques :
Type de plaque
Temps utilisation
Consommation
Coût annuel
Classique
30 minutes
900W
50€
Vitrocéramique
30 minutes
600W
35€
Induction
30 minutes
550W
30€
Tableau du coût annuel et de la consommation selon le type de plaque
Cette estimation est basée sur la cuisson de deux repas. Le temps d’utilisation est rallongé le week-end et les jours fériés.
Calcul du coût annuel d’une plaque électrique
Pour estimer le coût annuel de la plaque électrique, il faut d’abord connaître sa puissance durant son temps de cuisson. Voici la formule :
Puissance de la plaque x temps d’utilisation / 60 = Nombre de Watts consommé
Une fois la puissance obtenue, pour déterminer le coût à l’année, il faut utiliser cette formule : Nombre de Watts X Coût du kWh / 100 X 365 = Estimation de la facture en euros
Exemple : La puissance de la plaque électrique est de 1.500Watts. Un particulier cuisine des pâtes. La plaque est allumée durant 15min.
1500 X 15 / 60 = 375Watts
Le coût est de 0,06€ (puissance consommée X coût du kWh).
Quelle est la consommation des différents types de plaques de cuisson ?
On compte 3 plaques de cuisson électrique différentes :
La plaque électrique : plaque en fonte chauffée par impulsion électrique. Coût à l’achat relativement bas. Consommation énergétique élevée, car son temps de chauffe est très long. Il peut monter jusqu’à 3kWh, soit 3x plus qu’une consommation normale
La plaque vitrocéramique : chauffe plus rapidement, donc une consommation électrique moins importante (1.200Watts en moyenne). Le coût à l’achat est un peu plus important, mais reste dans la moyenne
La plaque à induction : coût à l’achat très important. Il faut prévoir un équipement culinaire particulier en plus. Sa puissance dépasse les 2.000Watts. Dispose d’une technologie pouvant stopper l’impulsion électrique dès que la température voulue atteint son seuil maximal, ce contrôle de puissance permet d’économiser jusqu’à 40% de la consommation électrique
La consommation d’une plaque dépend de deux facteurs qui sont le temps de cuisson et le pourcentage de puissance ou niveau de chauffe (de 1 à 12 selon le modèle de la plaque).
Quelle plaque pour réaliser des économies ?
Pour faire des économies d’énergie, la plaque à induction est recommandée. Cependant, l’investissement de départ étant plus important, sa rentabilité s’observe sur une très longue durée.
Le tableau ci-dessous compare différentes marques. Le coût annuel dépendra de la puissance, mais également du mode de cuisson :
Marque
Modèle de plaque
Puissance
Coût annuel
Beko
Vitrocéramique
1.800W
50€
Electrolux
Vitrocéramique
2.300W
55€
Brandt
Induction
3.600W
50€
Delonghi
Electrique
2.000W
65€
Tableau du coût annuel et de la puissance selon le modèle et la marque de la plaque
Comment choisir sa plaque électrique ?
Pour optimiser la consommation énergétique de la plaque chauffante, il faut adapter le modèle en fonction du mode de consommation du foyer. Quelques astuces sont également à appliquer pour réduire un peu plus la consommation électrique de la plaque.
Quelles sont les critères pour choisir sa plaque chauffante ?
Les modèles
Les foyers
La classe énergétique
1. Les modèles d’une plaque chauffante
Le prix moyen à l’achat est de 200€ pour une plaque électrique, 350€ pour une vitrocéramique et jusqu’à 1.500€ pour une induction. Le prix d’un kit de cuisson pour une plaque à induction s’élève à 100€ en moyenne.
Chaque modèle s’associe à un type de cuisson bien particulier. Voici quelques caractéristiques :
Modèle
Caractéristiques
Utilisation
Inconvénients
Électrique
Chauffe en continue
Cuisine rapide
Coût élevé à la consommation
Électrique
Facile d’utilisation
Peu d’utilisation
Pas de sécurité
Vitrocéramique
Cuisson rapide
Cuisine fréquente
Refroidie lentement
Vitrocéramique
Facilité d’entretien
Cuisson de l’eau rapide
Coût modéré en électricité
Vitrocéramique
Fonction avec tous les matériaux
Cuisson de l’eau rapide
Utilisation complexe pour modèle tactile
Induction
Faible consommation électrique
Cuisine très fréquente
Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction
Induction
S’éteint automatiquement pour évite la surconsommation
Cuisine très fréquente
Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction
Induction
40% d’économies
Cuisine très fréquente
Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction
Tableau des caractéristiques des modèles de plaque chauffante
2. La classe énergétique d’une plaque chauffante
Pour faire des économies, il est conseillé de privilégier un appareil de classe énergétique compris entre A et A+++. Une cuisinière de classe D multiplie par 1,5 la consommation annuelle. La classe énergétique est autant valable pour faire des économies sur la plaque électrique que sur l’utilisation du four.
3. Le foyer d’une plaque chauffante
On appelle le foyer, la surface sur laquelle il est possible de poser un ustensile dans le but de faire chauffer un aliment. Il existe des foyers de toutes les tailles et des plaques comprenant entre 2 et 4 foyers.
La taille et le nombre de foyers qu’il est possible d’utiliser en même temps dépendent de la composition du domicile et des habitudes de consommations.
Multiplication de la consommation énergétique
L’utilisation simultanée des foyers multiplie la consommation énergétique de la plaque par 2 pour 2 foyers, 3 pour 3 foyers, etc.
Les conseils pour diminuer sa facture d’électricité
Pour diminuer la consommation de la plaque de cuisson, voici des conseils :
Couvrir autant que possible ses aliments pour diminuer le temps de cuisson
Décongeler les aliments avant de les faire cuire pour gagner du temps de décongélation
Éteindre les plaques vitrocéramiques 5 minutes avant la fin de la cuisson : les plaques restent suffisamment chaudes pour terminer la cuisson
Utiliser une bouilloire électrique pour l’eau de cuisson
Lier une cuisson à la plaque et une cuisson au micro-ondes autant que possible (ce dernier consomme beaucoup moins)
On estime qu’une plaque vitrocéramique consomme près de 400kWh par an, soit 60€. Une plaque à induction consomme 100kWh de moins. L’économie annuelle sera en moyenne de 15€.
Il n’est pas possible de connaître la consommation réelle d’une plaque car il y a beaucoup de facteurs qui rentrent en jeu. Cependant, vous pouvez l’estimer simplement avec cette formule :
Pour une plaque de 1.500Watts (par exemple) : 1.500 X temps d’utilisation / 60
Si vous êtes amené à cuisiner régulièrement, les plaques vitrocéramiques sont les plus adaptées. Pour un usage modéré de votre cuisinière, des petites plaques électriques de 750Watts peuvent convenir.
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