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Consommation plaque électrique

La consommation d’une plaque électrique varie selon son modèle (plaque électrique classique, plaque vitrocéramique, plaque à induction). En moyenne, elle consomme 700kW/an, soit un coût moyen de 45€/an.

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Conso annuelle d’une plaque classique	900W soit 50€
Conso annuelle d’une plaque vitrocéramique	600W soit 35€
Conso annuelle d’une plaque à induction	550W soit 30€
Critères pour choisir sa plaque	Modèle, classe énergétique et nombre de foyers

Quelle est la consommation électrique d’une plaque de cuisson ?

Pour connaître le coût annuel de la consommation d’une plaque électrique, on prend comme base le coût du kWh en tarif bleu, soit 0,15€/kWh.

Le temps d’utilisation journalier d’une plaque de cuisson est estimé à 30min/j. Il dépasse rarement 1h, puisqu’une cuisson longue à pleine puissance ne dépasse pas les 45 minutes. Selon le mode de consommation, une plaque consommera 0,8 à 1kWh, soit 45€/an.

Quelle est la consommation annuelle d’une plaque électrique ?

45€/an

Pour déterminer la consommation annuelle d’une plaque électrique, il faut se référer au modèle de la plaque de cuisson (classique, vitrocéramique, à induction), à la puissance de la plaque, à son mode d’utilisation (doux, moyen, fort) et son temps de cuisson.

Puissance d’une plaque électrique (en Watt)

La puissance d’une plaque électrique (en Watt) représente la consommation électrique en une heure à pleine puissance.

Exemple : Une plaque de 2.500Watts consommera à pleine puissance 2,5kWh.

La consommation moyenne journalière est estimée à 30min. Le tableau ci-dessous récapitule le coût à l’année pour les différents types de plaques électriques :

Type de plaque	Temps utilisation	Consommation	Coût annuel
Classique	30 minutes	900W	50€
Vitrocéramique	30 minutes	600W	35€
Induction	30 minutes	550W	30€

Tableau du coût annuel et de la consommation selon le type de plaque

Cette estimation est basée sur la cuisson de deux repas. Le temps d’utilisation est rallongé le week-end et les jours fériés.

Calcul du coût annuel d’une plaque électrique

Pour estimer le coût annuel de la plaque électrique, il faut d’abord connaître sa puissance durant son temps de cuisson. Voici la formule :

Puissance de la plaque x temps d’utilisation / 60 = Nombre de Watts consommé

Une fois la puissance obtenue, pour déterminer le coût à l’année, il faut utiliser cette formule : Nombre de Watts X Coût du kWh / 100 X 365 = Estimation de la facture en euros

Exemple : La puissance de la plaque électrique est de 1.500Watts. Un particulier cuisine des pâtes. La plaque est allumée durant 15min.

1500 X 15 / 60 = 375Watts

Le coût est de 0,06€ (puissance consommée X coût du kWh).

Quelle est la consommation des différents types de plaques de cuisson ?

La plaque électrique
Consommation élevée

La plaque vitrocéramique
Consommation moyenne

La plaque à induction Consommation faible

On compte 3 plaques de cuisson électrique différentes :

La plaque électrique : plaque en fonte chauffée par impulsion électrique. Coût à l’achat relativement bas. Consommation énergétique élevée, car son temps de chauffe est très long. Il peut monter jusqu’à 3kWh, soit 3x plus qu’une consommation normale
La plaque vitrocéramique : chauffe plus rapidement, donc une consommation électrique moins importante (1.200Watts en moyenne). Le coût à l’achat est un peu plus important, mais reste dans la moyenne
La plaque à induction : coût à l’achat très important. Il faut prévoir un équipement culinaire particulier en plus. Sa puissance dépasse les 2.000Watts. Dispose d’une technologie pouvant stopper l’impulsion électrique dès que la température voulue atteint son seuil maximal, ce contrôle de puissance permet d’économiser jusqu’à 40% de la consommation électrique

La consommation d’une plaque dépend de deux facteurs qui sont le temps de cuisson et le pourcentage de puissance ou niveau de chauffe (de 1 à 12 selon le modèle de la plaque).

Quelle plaque pour réaliser des économies ?

Pour faire des économies d’énergie, la plaque à induction est recommandée. Cependant, l’investissement de départ étant plus important, sa rentabilité s’observe sur une très longue durée.

Le tableau ci-dessous compare différentes marques. Le coût annuel dépendra de la puissance, mais également du mode de cuisson :

Marque	Modèle de plaque	Puissance	Coût annuel
Beko	Vitrocéramique	1.800W	50€
Electrolux	Vitrocéramique	2.300W	55€
Brandt	Induction	3.600W	50€
Delonghi	Electrique	2.000W	65€

Tableau du coût annuel et de la puissance selon le modèle et la marque de la plaque

Comment choisir sa plaque électrique ?

Pour optimiser la consommation énergétique de la plaque chauffante, il faut adapter le modèle en fonction du mode de consommation du foyer. Quelques astuces sont également à appliquer pour réduire un peu plus la consommation électrique de la plaque.

Quelles sont les critères pour choisir sa plaque chauffante ?

Les modèles

Les foyers

La classe énergétique

1. Les modèles d’une plaque chauffante

Le prix moyen à l’achat est de 200€ pour une plaque électrique, 350€ pour une vitrocéramique et jusqu’à 1.500€ pour une induction. Le prix d’un kit de cuisson pour une plaque à induction s’élève à 100€ en moyenne.

Chaque modèle s’associe à un type de cuisson bien particulier. Voici quelques caractéristiques :

Modèle	Caractéristiques	Utilisation	Inconvénients
Électrique	Chauffe en continue	Cuisine rapide	Coût élevé à la consommation
Électrique	Facile d’utilisation	Peu d’utilisation	Pas de sécurité
Vitrocéramique	Cuisson rapide	Cuisine fréquente	Refroidie lentement
Vitrocéramique	Facilité d’entretien	Cuisson de l’eau rapide	Coût modéré en électricité
Vitrocéramique	Fonction avec tous les matériaux	Cuisson de l’eau rapide	Utilisation complexe pour modèle tactile
Induction	Faible consommation électrique	Cuisine très fréquente	Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction
Induction	S’éteint automatiquement pour évite la surconsommation	Cuisine très fréquente	Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction
Induction	40% d’économies	Cuisine très fréquente	Coût élevé de la cuisinière et des ustensiles spéciaux pour induction

Tableau des caractéristiques des modèles de plaque chauffante

2. La classe énergétique d’une plaque chauffante

Pour faire des économies, il est conseillé de privilégier un appareil de classe énergétique compris entre A et A+++. Une cuisinière de classe D multiplie par 1,5 la consommation annuelle. La classe énergétique est autant valable pour faire des économies sur la plaque électrique que sur l’utilisation du four.

3. Le foyer d’une plaque chauffante

On appelle le foyer, la surface sur laquelle il est possible de poser un ustensile dans le but de faire chauffer un aliment. Il existe des foyers de toutes les tailles et des plaques comprenant entre 2 et 4 foyers.

La taille et le nombre de foyers qu’il est possible d’utiliser en même temps dépendent de la composition du domicile et des habitudes de consommations.

Multiplication de la consommation énergétique

L’utilisation simultanée des foyers multiplie la consommation énergétique de la plaque par 2 pour 2 foyers, 3 pour 3 foyers, etc.

Les conseils pour diminuer sa facture d’électricité

Pour diminuer la consommation de la plaque de cuisson, voici des conseils :

Couvrir autant que possible ses aliments pour diminuer le temps de cuisson
Décongeler les aliments avant de les faire cuire pour gagner du temps de décongélation
Éteindre les plaques vitrocéramiques 5 minutes avant la fin de la cuisson : les plaques restent suffisamment chaudes pour terminer la cuisson
Utiliser une bouilloire électrique pour l’eau de cuisson
Lier une cuisson à la plaque et une cuisson au micro-ondes autant que possible (ce dernier consomme beaucoup moins)