La plaque à induction chauffe rapidement, elle est donc utilisée moins longtemps et donc consomme moins. Avec une consommation moyenne de 300kWh/an soit 75€/an, cela revient à 40% moins cher que la cuisson au gaz.
Je souhaite être rappelé pour étudier ma situation
Modèle, nombre de foyers, Puissance ou encore les commandes
Diminuer sa facture d’électricité
Utiliser un couvercle pour garder la chaleur, Éviter de faire cuire des aliments encore congelés, Éteindre les plaques avant de terminer la cuisson
Quelle est la consommation électrique d’une plaque à induction ?
162W/h en moyenne
Environ 300kWh/an
Environ 75€/an
Les plaques à induction chauffent moins longtemps et ont donc une faible consommation énergétique. Il n’y a pas de perte d’énergie, car la plaque à induction chauffe uniquement la surface utilisée. La cuisson est donc rapide, performante et sécurisée.
La consommation d’une plaque à induction se calcule en Watts. En moyenne, elle consomme 162W/h. À l’année, cela correspond à une consommation de 300kWh et à un montant moyen de 75€. Généralement, le tarif de base du kWh est de 0,14€ pour une puissance de 6kVA.
Quelle est la consommation moyenne d’une plaque à induction ?
La plaque à induction présente des avantages. Elle n’est pas énergivore et chauffe vite. Elle dispose également d’un système de sécurité et limite les brûlures.
Consommation en veille d’une plaque à induction
Bien qu’elle s’éteigne dès qu’elle n’est plus utilisée, elle se met automatiquement en mode veille. Elle continue donc de consommer et a utilisé de l’électricité, mais cela reviendra toujours moins cher qu’une plaque allumée.
Pour calculer l’énergie consommée et le coût moyen à l’année, l’exemple se base sur une cuisson de deux minutes avec une plaque à induction :
Plaque
Durée
Energie consommée
Consommation moyenne
Coût moyen
Induction
2 minutes
162W/h
300kWh/an
75€/an
Tableau d’un exemple de l’énergie consommée et du coût moyen à l’année pour une plaque induction
Pour calculer la consommation d’une plaque à induction selon le temps d’utilisation, il faut utiliser la formule suivante :
Puissance utilisée x Nombre de minutes d’utilisation / 60 = Consommation de la plaque en W/h
Utilisation
Durée moyenne
Consommation
Prix
Bouillir de l’eau
2 minutes
83W
0.01€
Cuire des pâtes
7 minutes
146W
0.02€
Préparation d’un plat
9 minutes
229W
0.03€
Tableau de la consommation d’une plaque à induction pour des exemples d’utilisation du quotidien
Quelle est la consommation des différents modèles de plaques à induction ?
Plusieurs facteurs sont à prendre en compte pour déterminer la consommation d’une plaque :
Puissance de la plaque en Watt, permet de déterminer la capacité de cuisson
Consommation moyenne en énergie
Performances de cuisson, selon les modèles (plus ou moins précises)
Les habitudes d’utilisations d’une plaque peuvent influer sur la consommation d’une plaque de cuisson. Afin d’économiser, il existe des réflexes comme penser à l’éteindre avant à la fin de cuisson ou à couvrir les aliments.
La plaque à induction n’est pas le seul modèle présent dans le marché :
Plaques à induction : meilleur choix si on veut de l’électrique
Plaques vitrocéramiques : conviennent aux cuissons longues
Plaques en fontes : celles qui consomment le plus (modèle ancien)
Plaques gaz : très réactives, des tarifs du gaz avantageux, consomment peu d’énergie primaire
Pour donner une idée des différentes plaques à induction présentes sur le marché, voici un tableau comparatif de quatre modèles de marques différentes :
Modèle
Puissance
Caractéristiques
Brandt BPI63315B
3.600W
3 foyers de chaleur / contrôle de la chaleur / minuterie
Sauter SPI4360B
4.000W
Surface haute qualité / renforcement contre les chocs / facile à nettoyer
Bosch PIE611BB1E
7.400W
4 plaques de cuisson / puissance élevée / prix inférieur à la moyenne du marché
Samsung NZ63N9777GK
6.800W
Simplicité d’entretien / bonne performance pour les basses températures
Tableau comparatif de quatre modèles de plaque à induction de marques différentes
Comment choisir sa plaque à induction ?
Le modèle d’une plaque à induction
Le nombre de foyers d’une plaque à induction
Les commandes d’une plaque à induction
Les sécurités des plaques à induction
En moyenne, le prix d’une plaque à induction peut aller de 250€ à 2.000€. Cet investissement peut être rentabilisé au fil du temps grâce aux économies d’électricité réalisées à chaque cuisson, environ 40%. L’achat d’une plaque à induction est donc un investissement rentable sur le long terme.
Quels sont les critères pour choisir sa plaque à induction ?
Plusieurs critères sont à prendre en compte lors de l’achat d’une plaque à induction comme le modèle, le nombre de foyers, la puissance ou encore les commandes.
1. Le modèle d’une plaque à induction
Les caractéristiques principales d’une plaque à induction, en dehors de son prix entre 250€ et 2.000€, sont : chauffe rapidement et uniquement dans la zone utilisée, consomme peu d’électricité, sécurisée.
2. Le nombre de foyers d’une plaque à induction
Il existe des plaques à induction à 2 foyers (domino induction) et des plaques à 3, 4 ou même 5 foyers pour les plus grandes. Les plaques à 3 foyers disposent souvent d’un foyer plus grand et plus puissant pour les grands récipients.
Plus récemment, les plaques à induction avec emplacement libre ont fait surface. Elles sont composées d’une seule grande zone de cuisson, l’emplacement des ustensiles de cuisine est modulable.
3. Les commandes d’une plaque à induction
Les plaques à induction disposent d’un bandeau de commande tactile ou même pour certaines d’un écran tactile. Elles sont souvent équipées d’un minuteur intégré et d’un signal sonore pour indiquer la fin de cuisson.
4. Les sécurités des plaques à induction
Les plaques à induction sont dotées de différents systèmes de sécurité. Témoin de chaleur, sécurité enfant avec verrouillage du panneau de contrôle, antidébordement, antisurchauffe, détection des récipients avec mise en veille automatique et arrêt de sécurité en cas d’inactivité.
Quels sont les conseils pour diminuer sa facture d’électricité ?
La consommation d’une plaque peut être contrôlée. Pour cela, il faut adapter ses habitudes et ses gestes pour réduire la consommation et donc faire diminuer les factures d’électricité.
Les gestes à privilégier pour réduire la consommation d’une plaque de cuisson sont :
Utiliser un couvercle pour garder la chaleur
Adapter l’ustensile à la taille du feu
Éviter de faire cuire des aliments encore congelés
Utiliser des casseroles en bon état et non déformées
Les plaques à induction chauffent rapidement et donc moins de temps de cuisson. Elles permettent d’économiser en moyenne 40% sur le prix d’une facture d’électricité.
Vous pouvez réduire votre facture d’électricité en adoptant des gestes simples comme couvrir les aliments lors de la cuisson, éviter de faire cuire des aliments encore congelés ou encore en éteignant les plaques avant la fin de la cuisson pour profiter de sa chaleur.
En moyenne, la cuisson d’un plat de pâtes prend 9 minutes avec une plaque à induction, cela revient à 0,0 32 €.
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